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发布机构: 深井镇人民政府 生成日期: 2023-06-09 09:30:01
【深井】传承粤菜技艺,助力乡村振兴

  五月的深井,风暖昼长、万物并秀。5月26日,由市人力资源和社会保障局、市农业农村局、市供销合作联社、深井镇人民政府、广东厨艺技工学校联合举办的2023年现在哪个app能买足彩“粤菜师傅”技能培训送下乡公益培训班在深井镇体育中心顺利开班,共有31名有意愿从事餐饮业的城乡劳动者参加了此次培训。

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  培训班采取直观与实操相结合的培训模式,以粤菜烹饪为主,让更多的人了解台山特色粤菜的烹饪工艺与制作方法。实操课上,授课老师用通俗易懂的语言为学员讲解食材的准备、烹饪的要领和注意事项,示范粤菜的制作步骤,指导学员们分组练习。学员们围着授课老师,认真倾听讲解,记下烹饪技巧,随后各自准备食材、上灶台,在老师们的指导下纷纷交出一份份满意的答卷。

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  本次培训为期10天,6月8日培训结束后,老师为通过考核的学员颁发相关证书。

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  此次培训班,让学员了解粤菜的历史底蕴,掌握菜品烹制的标准化工艺和原料初步加工、切配、制作知识,培养乡村实用型厨艺人才,提升乡村劳动力就业创业技能水平,推动乡村粤菜产业高质量发展,助力乡村振兴。


  来源:镇公共服务中心

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