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长在滩涂上的“果实”？

你是否会感到惊讶？

没错，这果实确实生长在滩涂上。

那就是红树林的果实，

岛民把红树林的果实称为浪糍、

浪脐或浪皮果。

川山群岛的红树林有3500亩，主要分布在上川岛的中部、下川岛的北部和西部的陆地与海洋交接带的滩涂浅滩，是一种稀有的木本胎生植物。川山群岛的红树林湿地也是我镇重要的生态保护基地。

红树林是至今世界上少数几个物种最多样化的生态系统之一，全球依赖红树林生长的鱼类达2000多种，鸟类1000余种。红树林是陆地过渡到海洋的特殊森林，它是名副其实的“海岸卫士”，茂密高大的枝体，可以有效抵御风浪的袭击。因此享有“绿色防波堤”“海上森林”之美誉。

每天下午3点左右，是观赏红树林最佳时间。这时海水开始退潮，裸露的泥土上一大片红树林展现眼前，就像海边的一个小岛。放眼眺望还可以观赏到落霞与千鸟飞归、静水共长天一色的自然美景。

每年8—9月份是浪糍最多的季节，若错过这段时间，那就要等明年了。为了方便保存，以便常年都可吃到，当地村民会把新鲜采摘的浪糍处理后晒干。

川岛人爱食浪糍，艰苦的年代，人们为了补无米之炊，把它当菜又当饭，现在丰衣足食了，人们仍没把它抛弃，就算婚娶乔迁之类的喜庆，它也在宴桌上占有一席之地，要知道，浪糍绝对是纯天然食品啊！但是新鲜采摘回来浪糍必须要经过人工处理除其苦味才能吃。

浪糍可做的菜式多种多样，但是用虾仁浪糍汤却是公认的最佳食法。

　　1.生姜切片；

　　2.葱切段；

　　3.大虾去壳；

　　4.热锅下油，姜片爆香，倒入大虾翻炒片刻；

　　5.放浪糍，加水至与食材齐平；

　　6.盖上锅盖，焖5分钟；

　　7.加盐，放葱段，再焖2分钟；

　　8.虾仁浪糍汤就大功告成了！

来源：川山群岛旅游网