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春节即将来临,节前食品消费进入旺季,为营造安全的食品消费环境,市食药监局早部署,早行动,“三谋”部署春节前食品生产环节专项检查,从源头上保障群众食品消费安全。
一、谋划部署。我局召开工作会议,结合非洲猪瘟及节前食品消费特点,部署食品生产环节节前专项检查,成立专门检查小组,将责任落实到人,并确定以节日消费量大的肉制品、酒类、食用油、大米、调味品、糖果等食品生产企业为重点检查对象。
二、谋实监管。检查小组通过看现场、查资料、验数据、问情况等方式,结合《广东省食品药品监督管理局日常检查记录表(试行)》及《食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)的要求,重点检查生产单位的生产设施、设备、人员健康管理等过程控制是否符合标准要求,是否落实采购、加工、贮存、检验、销售等环节查验记录制度,是否使用不合格原料,是否存在添加剂“两超一非”行为,要求企业严格落实索证索票、进货查验记录等制度,严禁使用无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格的猪肉及其制品。截至1月23日,我局共检查食品生产企业16家次,出动执法人员32人次,发出整改通知书3份,暂未发现违法行为,我局将继续对整改情况进行跟踪落实。
三、谋活宣传。一是用心宣传。我局通过微信公众号、微信群、LED屏等宣传载体,向食品生产企业推送最新法律法规及典型案例,提高企业对食品安全及相关法律法规的关注度,增强其食品安全责任意识。二是耐心教育。我局以日常检查中发现的问题为抓手,结合相关的法律法规对食品生产企业进行教育、引导,动之以情,晓之以理,督促食品生产企业将检查中发现问题整改落实,切实履行食品安全责任。
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